Il celebre ristorante milanese Le Specialità sbarca in Sardegna con una nuova apertura a Poltu Quatu, nella marina tra Porto Cervo e Baja Sardinia. Inaugurato il 26 giugno 2025, il locale unisce l’eleganza metropolitana alla tradizione sarda, in uno spazio firmato dall’architetto Derek Castiglioni, ispirato al mondo nautico e all’artigianato locale.
Il menu combina la celebre pizza gourmet – proposta in 20 varianti stagionali – con piatti simbolo della cucina romana, milanese e sarda, tra cui fregola, crudi di mare e specialità locali. In carta anche grandi vini isolani e partnership d’eccellenza come Moët Hennessy e Acqua di Parma, per un’esperienza multisensoriale che fonde design, gusto e ospitalità italiana.
Un nuovo indirizzo d’autore che celebra il viaggio nei sapori, tra terra, mare e stile.
