ILLYCAFFÈ presenta i nove caffè Arabica finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award da scoprire in esclusiva presso alcuni Illy Caffè selezionati.
Da marzo a novembre, Illy Caffè accompagnerà i consumatori in un viaggio sensoriale alla scoperta dei nove caffè Arabica che sono stati selezionati per la loro qualità sostenibile durante la quinta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. La degustazione, iniziata con il Brasile, propone ogni mese uno alla volta il meglio dei raccolti di produttori d’eccellenza, dalle piantagioni più estese ai coffe Garden più nascosti, fino a novembre 2021, mese in cui sarà possibile degustare il caffè della Cooperativa Cocabel dell’Honduras: che in questa edizione si è aggiudicata entrambi i premi “Best of the Best” dalla giuria di esperti e “Coffee Lovers’ Choice” assegnato dai consumatori.
Il meglio della produzione mondiale di caffè del raccolto 2019/2020 è rappresentato dai lotti provenienti da nove Paesi: Brasile, Colombia, Costa Rica, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda. La Cooperativa Cocabel dell’Honduras si è aggiudicata entrambi i premi della quinta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award: il “Best of the Best” conferito da una giuria di esperti di caffè, chef internazionali, critici enogastronomici e il “Coffee Lover’s Choice” assegnato da una giuria di consumatori.
Come ogni anno ILLYCAFFÈ finanzierà un progetto sostenibile finalizzato a dare un aiuto concreto al Paese vincitore del premio. Nel 2020 il progetto si è concretizzato nel finanziamento di uno spazio educativo in Colombia, mentre quest’anno sarà rivolto alla sostenibilità ambientale nel territorio dell’Honduras.
Le note rare e preziose dei nove caffè saranno disponibili in esclusiva, solo per un mese e solo in alcuni illy Caffè selezionati, seguendo questo calendario:
Marzo 2021 – Brasile
Aprile 2021 – India
Maggio 2021 – Etiopia
Giugno 2021 – Costa Rica
Luglio 2021 – Guatemala
Agosto 2021 – Nicaragua
Settembre 2021 – Ruanda
Ottobre 2021 – Colombia
Novembre 2021 – Honduras – vincitore del premio “Best of the Best” e “Coffee Lovers’ Choice”
