Gusto

La Cucina Italiana il 19 maggio alle ore 15:00 dà appuntamento per il primo webinar “Il futuro che ci aspetta. Nuovi modi di stare a tavola all’insegna della sostenibilità e della biodiversità” volto alla valorizzazione delle eccellenze del nostro Paese che si caratterizzano per un approccio virtuoso. Un evento digitale aperto al pubblico inserito in […]

Parte dall’idea del viaggio la costruzione del nuovo locale di via di Priscilla, MaMà Food & Mood, idea tangibile sin da quando si oltrepassa la porta d’ingresso.Il locale è intimo e raccolto, ma vuole abbracciare tutto il mondo in una sensazione quasi fisica dell’esplorazione e della scoperta di ogni angolo, anche quello più nascosto, in […]

Langosteria Paraggi, aperta nel 2017, è situata nella baia incastonata tra Portofino e Santa Margherita Ligure, in un contesto paesaggistico unico. Il ristorante nasce all’interno degli storici Bagni Fiore che rappresentano sin dal 1927 la perfetta sintesi della tradizione balneare di lusso made in Italy.  Paraggi è stato il primo progetto del Gruppo fuori da […]

Il 6 maggio 2021, nell’ambito della sesta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin assegna il premio Chef Donna 2021 a Isa Mazzocchi, Ristorante La Palta, Località Bilegno, Borgonovo Valtidone (PC), una stella Michelin dall’edizione 2012. Isa Mazzocchi è […]

Mag 05 PASTA IN ROSA
di Maria Vittoria Alfonsi

Chiunque conosca Giovanni Rana – e ancor più la sua storia, da “fornaretto” (come lui dice) a imprenditore di fama internazionale, “re della  pasta fresca”-  prova un’ammirazione incondizionata.  Grande personaggio che è riuscito a riunire  genialità e gran gusto, portando sulle tavole di vari continenti il “made in Italy”, dove “Rana” è un nome di prima […]

Dopo il successo della stagione estiva 2020, ritorna in un’ampia area in Piazza XXV Aprile il ristorante “en plein air” di Eataly Milano Smeraldo: Eataly All’aperto. La ripartenza della ristorazione stabilita dal Governo a cominciare proprio dalle attività provviste di spazi esterni ha rappresentato l’opportunità di lanciare la seconda stagione del dehors dello store, che […]

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