Gusto

Apr 08 LA GUIDA MICHELIN ITALIA 2023 VERRÀ PRESENTATA L’8 NOVEMBRE IN FRANCIACORTA

La Guida Michelin Italia 2023 verrà svelata il prossimo 8 novembre in Franciacorta, destination partner fino al 2024. La cerimonia per la 68esima selezione italiana sarà un evento live trasmesso in diretta streaming e Michelin assegnerà le tradizionali stelle e le stelle verdi.

Rispetto al passato c’è, però, una grande ed importante novità: alcuni ristoranti arriveranno alla cerimonia sapendo di essere già presenti nella selezione 2023.

A partire da quest’anno, infatti, i ristoranti potranno essere inseriti – senza pittogrammi – nell’App e nel sito ufficiale della Guida Michelin Italia (guide.michelin.com/it/it) man mano che le prove tavola vengono completate ed i ristoranti selezionati. L’eventuale ingresso nelle piattaforme digitali Michelin indica dunque la presenza del ristorante nella successiva edizione della guida cartacea, mentre stelle e stelle verdi verranno come sempre assegnate nel corso della cerimonia di presentazione. I Bib Gourmand, invece, verranno annunciati nei giorni immediatamente precedenti.

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