Gusto

Dic 22 NATALE E CAPODANNO CON IL GRUPPO SERENO HOTELS

Le Sereno St Barths, intimo e pluripremiato hotel di design fronte mare progettato da Christian Liaigre e situato nell’incontaminata riserva di Grand Cul de Sac, è pronto ad accogliere ospiti e clienti anche per Natale e Capodanno, con due serate di festa, accompagnate da violinista e dj set.

Le proposte del Ristorante “Al Mare” saranno un omaggio alla tradizione italiana, con piatti tipici del nostro Paese abbinati ad ingredienti freschi e leggeri.

Il menù di Natale, 230 euro a persona, bevande escluse

Insalata di Natale, con uova di quaglia e crudo di gambero rosso

Risotto alla pescatora

Ravioli del Plin

Merluzzo alla mediterranea con friggitelli e peperone crusco

Faraona con millefoglie di zucca, patate funghi e tartufo nero

Delizia al limone

Panettone caldo con zabaione fatto in casa

Il menù di Capodanno, 320 euro a persona, bevande escluse

Uovo poché a bassa temperatura, carciofi e mousse di patate e caviale Oscietra 

Seppie, ricci di mare e broccoli

Paccheri fatti in casa con crostacei, conchiglie, bottarga e lime

Sogliola, scarola sautée, salsa piccante e limone

Filetto di manzo, cavolfiori e nocciole

Tartufo ripieno di zabaione, parfait al caffè e mousse al cioccolato

Pandoro con salsa alla vaniglia e gelato al fiordilatte

A mezzanotte tradizionale cotechino e lenticchie

Per chi volesse invece regalare ad amici e parenti un’esperienza stellata, la scelta non può non ricadere sulle gift cards de Il Sereno Lago di Como, che riaprirà la prossima primavera. A questo link sono disponibili i pacchetti, per l’hotel e per il Ristorante Al Lago, una Stella Michelin, è guidato dall’ Executive Chef Raffaele Lenzi.

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