Gusto

Lug 28 THE GRAND GELINAZ! SHUFFLE: IN SICILIA CON VIVIANA VARESE

Quest’anno ritorna THE GRAND GELINAZ! SHUFFLE Stay in Tour.

GELINAZ!, nato nel 2015 dall’estro e dalla conoscenza gastronomica di Andrea Petrini, giornalista di food di fama internazionale, organizza eventi in tutto il mondo, in cui creatività e improvvisazione degli chef sono messi in gioco. Gelinaz infatti sposta i pensieri, sottraendo i cuochi dall’immagine di creatori assoluti e mettendoli al servizio delle idee gastronomiche di qualcun altro. Così, ogni chef ha inviato in modo anonimo un menu inedito a Gelinaz, che li ha poi rispediti in modo totalmente casuale ad uno degli chef selezionati.

Dal 3 dicembre 2020 Gelinaz! è in tournée. 200 chef remixeranno idee, interpreteranno menù e ricette di altri chef, anche quelli che purtroppo hanno perso le loro attività a causa della pandemia.
Il 29 agosto, più di 20 paesi in tutto il mondo, tra cui Italia, Ucraina, Singapore, Colombia, Vietnam, Danimarca, USA, Cile, Filippine, Giappone, Francia, Germania si uniranno alla performance più all’avanguardia di sempre nella scena culinaria.

La chef stellata Viviana Varese sarà l’organizzatrice dell’appuntamento in Sicilia – a Noto – insieme a Cristina Bowerman, Isa Mazzocchi, Chloé, Charles, Zahie Tellez, Riccardo Monco, Carmelo Chiaramonte, Fulvio Pierangelini, Accursio Craparo. Special guest Corrado Assenza.
Per questa tappa siciliana la cena di 8 portate si svolgerà presso “Si Può Fare Onlus”, cooperativa sociale di Noto in provincia di Siracusa, a cui sarà devoluto tutti il ricavato.

Il menu rimarrà segreto fino all’evento, il costo è di 150 euro a persona vini compresi.

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