Lo Spaghetto Eataly alla Radice entra nei menu dei ristoranti Eataly a partire da sabato 25 ottobre, Giornata Mondiale della Pasta. Lo spaghetto, che nelle diverse ricette “al pomodoro”, “al pomodoro con burrata” e “giallo Cracco”, è uno dei piatti più amati dei ristoranti di Eataly, acquisisce così ancora più valore attraverso una filiera che segue un disciplinare tecnico realizzato per esprimere in modo trasparente elementi distintivi come qualità, […]
Clizia Zuin, Head Sommelier e Wine Buyer del ristorante Atto di Vito Mollica — situato nello splendido Palazzo Portinari Salviati a Firenze, insignito di una stella Michelin e parte della Krug Ambassade — è stata nominata Sommelier dell’Anno da Gambero Rosso. Un riconoscimento che celebra la competenza, l’eleganza e la visione di una professionista capace di ridefinire il ruolo della sommelier contemporanea, coniugando rigore […]
Armani/Ristorante, situato al settimo piano dell’omonimo hotel di Via Manzoni, 31 accoglie l’autunno con la nuova proposta del menù degustazione e alla carta. L’Executive Chef Francesco Mascheroni celebra l’essenzialità con sapori unici, che valorizzano le materie prime. Suggestioni locali e non solo, assieme a elementi di ispirazione internazionale, reinterpretano la tradizione italiana in un’ottica fresca e contemporanea. Il percorso […]
Absolut Vodka celebra l’eredità di Keith Haring, uno degli artisti pop più influenti al mondo, con la Absolut Haring Artist-Edition, quasi quattro decenni dopo che Haring dipinse per la prima volta l’iconica bottiglia. Radicata nella convinzione condivisa che l’arte è per tutti, la Absolut Haring è una vivace celebrazione dell’artista icona della pop art ispirata alla missione di […]
Da sempre, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele pone attenzione alla qualità del prodotto che nasce anche dal rispetto dell’ambiente in cui prende vita. Per questo, da oltre vent’anni, produttori e comunità locale lavorano fianco a fianco per custodire risorse preziose e per far sì che la filiera del San Daniele sia un esempio concreto di sostenibilità. L’attenzione per l’ambiente non è una pratica quotidiana: dalla gestione delle acque di […]
Ballarini Professionale sarà presente a HOST 2025, la manifestazione internazionale dedicata al mondo dell’ospitalità professionale, in qualità di Main Partner della Federazione Italiana Cuochi, confermando il proprio impegno nel mondo della ristorazione professionale. La presenza a HOST rappresenta una tappa significativa del percorso di collaborazione avviato nel 2025 con la Federazione. L’obiettivo condiviso è quello di sostenere […]
