Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porta in giro per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, è pronto a ripartire con l’edizione 2024. Dopo il grande successo delle sei edizioni precedenti, il tour prenderà avvio da Milano lunedì 6 maggio e, nel corso dei prossimi mesi, farà tappa in alcune delle più […]
Shaun Hergatt è uno degli chef più premiati degli ultimi 15 anni negli USA. Basato a Manhattan, i suoi ristoranti animano alcune delle città più famose degli States come Miami e Las vegas, oltre che ovviamente New York City. Il suo talento culinario potrà essere assaporato in una delle due cene a 4 mani che […]
La moretta è una specialità che nel corso dei decenni è diventata simbolo di una piccola città sita nella parte centrale della costa adriatica, Fano. Casa di pescatori e marinai, uomini che quotidianamente affrontano le sfide del mare muniti di audacia e spirito di collaborazione, La Moretta, miscela inconfondibile di anice, brandy e rum, nasce dalla […]
Planeta e la Fondazione Internazionale Biodiversità del Mediterraneo (FIBM) hanno avviato l’innovativo progetto di reintroduzione del Francolino di mare estinto in Sicilia dal 1870, ma ancora oggi presente in alcune regioni del Mediterraneo, come la Turchia e Cipro. La storia racconta che fu introdotto in Sicilia dai Franchi, da cui prende il nome, di ritorno […]
Zacapa rum, il distillato guatemalteco ultra-premium, sbarca alla Design Week milanese con Zacapa Soul Nest, l’esperienza multisensoriale creata in collaborazione con Massimiliano Locatelli e Carlo Cracco. Dal 16 al 20 aprile in via Pontaccio, 12 nel cuore di Brera, un percorso multisensoriale che unisce design e fine dining portando al pubblico del Fuorisalone tutta la magia di una terra mistica e […]
Matteo Gabrielli è il nuovo Chef del Ristorante Acanto di Milano, ospitato all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection. Trentatré anni, formatosi nei principali hotel di lusso italiani ed esteri, il giovane talento porta nella storica location di Piazza della Repubblica una filosofia di cucina basata sull’essenzialità, senza tuttavia trascurare la ricerca dell’eccellenza e l’impiego di materie prime stagionali, il più possibile locali, di altissima qualità. Dal pranzo alla […]
