Il Borro, azienda agricola biologica e vitivinicola di proprietà di Ferruccio Ferragamo dal 1993, presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità – edizione 2022. Tra i punti principali del documento, giunto quest’anno alla sua terza edizione, troviamo: Rispetto per l’ambiente e salvaguardia della biodiversità: si concretizza attraverso diverse iniziative implementate nel corso degli anni, tra cui […]
Per l’estate 2023 gli ospiti che sceglieranno la Sardegna come meta delle proprie vacanze, potranno per la prima volta vivere una nuova esperienza gastronomica all’aria aperta: all’Hotel Abi d’Oru apre il pop up estivo Braci By Barù Beach Edition. È Gherardo Fedrigo Gaetani Dell’Aquila D’Aragona, detto Barù – classe 1981, esperto di vini e food influencer – a creare per la […]
Vento d’estate e profumi del Mediterraneo al ristorante gastronomico Pellico 3 Milano, all’interno dell’hotel 5 stelle lusso Park Hyatt Milano, che presenta il nuovo menù pensato e ideato dall’Executive Chef Guido Paternollo. Lasciandosi come sempre ispirare da prodotti di stagione come pomodori, capperi, peperoni, pesche e albicocche, immancabili protagonisti di ogni tavola d’estate, l’Executive Chef Guido Paternollo racconta: […]
Giovedì 22 giugno avrà luogo il primo appuntamento de “I Salotti di Zenato”, un’iniziativa in cui le Tenute di Zenato aprono al pubblico, ospitando conversazioni con personaggi del mondo della bellezza, della moda, dell’arte, della sostenibilità, diventando luogo di incontro, aggregazione, cultura. Ospite del primo Salotto dal tema “Vini perfetti. Bellezza imperfetta” sarà Diego Dalla Palma, vera […]
Il 18 giugno si è tenuta la celebrazione dell’International Sushi Day, la festa dedicata al piatto giapponese più amato e conosciuto al mondo. E anche l’Italia non fa eccezione. La cucina giapponese è infatti una delle cucine internazionali più amate dagli italiani: che sia una cena al ristorante o tra le mura domestiche, il sushi non […]
Arrivare progressivamente ad un prodotto 100% italiano creato con ingredienti di qualità altamente selezionati e provenienti da filiera agricola sostenibile certificata e, allo stesso tempo, far guadagnare al gelato artigianale nazionale il podio nella competizione con la produzione industriale tipicamente multinazionale. Questo l’impegno di Città del Gelato che ha scelto di utilizzare l’unico zucchero 100% […]
