Nel nome Trattoria contemporanea è insita la visione dicotomica del progetto ideato in un ex cotonificio dell’Ottocento a Lomazzo (CO). Il passato e il futuro trovano voce in Fabbrica campus, un terzo luogo realizzato dall’idea di quattro imprenditori dal carattere visionario e una considerazione intuitiva del presente. Fabbrica è un campus tecnologico dove lavoro e leisure […]
Giancarlo Perbellini ha annunciato un nuovo inizio, che segna un’evoluzione storica nel suo percorso. Il cuoco veronese ha rilevato uno dei locali simbolo della città di Verona, il ristorante “12 Apostoli”, che diventerà presto la sua “Casa”. Nel mese di luglio, dopo 9 anni, Giancarlo Perbellini lascerà piazza San Zeno per trasferire la sua cucina […]
Un castello pugliese del ‘500 immerso in un territorio unico al mondo, una passione che si tramanda da otto generazioni e soprattutto il rispetto per la natura e i suoi frutti: tutto questo è sinonimo di Azienda Agricola Giancarlo Ceci. Questa storia inizia nel 1819 quando Consalvo Ceci, sette generazioni prima dell’attuale proprietario, Giancarlo, acquisisce […]
Con Sapori dal Mondo Belmond, un ciclo di cene speciali dall’8 al 10 Marzo, Belmond porta a Milano l’eccellenza della cucina degli Chef delle sue proprietà in Sud-Europa. Lo spazio Identità Golose Milano in Via Romagnosi 3, Hub internazionale della gastronomia, ospiterà tre serate che sapranno trasportare dalla tavola al sogno di una villeggiatura senza tempo. Prima tappa del viaggio: la Sicilia con […]
Esce venerdì – in libreria e in edicola – il nuovo libro de Il Cucchiaio d’Argento. Un volume che, come spiega il titolo “Cucchiaio.it: 100 ricette più amate”, rovescia la prospettiva mettendo al centro le proposte più ricercate dagli utenti della rete. 180 pagine e 8 capitoli tematici che offrono i piatti più cliccati nei […]
Dalle Dolomiti alle rive dell’Adriatico: un prezioso carico di “spirits” è sceso dal cuore di Cortina d’Ampezzo a Rimini, portando con sé i profumi del bosco. Protagoniste due creazioni dell’Hotel de la Poste e del patron Gherardo Manaigo, il Cortina Mountain Gin e la Cortina ice Vodka, che hanno trovato nella cittadina balneare un importante vetrina: Beer & Food Attraction, giunta all’ottava […]
