Kondo ‘Taka’ Takahiko, Head Sous Chef del ristorante 3 stelle Michelin “Osteria Francescana” di Massimo Bottura a Modena, è stato nominato Co-Executive Chef della Gucci Osteria di Firenze. Affiancherà Karime Lopez, attuale Executive Chef del fine dining della Maison. I due chef, che formano una coppia anche nella vita e hanno di recente avuto una […]
Giacomo Milano, lo storico gruppo di ristoranti fondato nel 1958 da Giacomo Bulleri, collabora con la Fondazione IEO – MONZINO che sostiene la ricerca dell’istituto Europeo di Oncologia e del Centro Cardiologico Monzino di Milano. Il Gruppo Giacomo parteciperà per tutto il mese di aprile alla raccolta fondi a sostegno delle attività dei due istituti di eccellenza […]
A partire da marzo, Andrea Berton collaborerà con il Gruppo Zwilling in veste di Brand Ambassador, creando delle video pills, cioè ricette ideate dallo chef in cui si racconteranno le ultime innovazioni dei brand del Gruppo (Zwilling, Ballarini, Staub, Miyabi) e piccoli tips. Ogni mese verranno svelate nei profili Instagram (@zwilling_it @ballarini_it @staub_it @ristoranteberton) preparazioni uniche ma semplici da replicare a casa, […]
Il Pastificio Rana svela la nuova limited edition “Rana – Giro d’Italia 2022, confermandosi Pasta Ufficiale della competizione ciclistica più amata in Italia, e tornando a stupire con uno speciale tour gastronomico alla scoperta di quattro piatti iconici della tradizione italiana. Ecco i nuovi ravioli regionali, racchiusi in scrigni di pasta fresca: Salsiccia e Friarielli in onore della Campania; Crudo, Squacquerone e Rucola per celebrare l’Emilia Romagna; Pesto, Patate […]
Seoul ospiterà la quarta Gucci Osteria da Massimo Bottura al mondo il 28 marzo 2022. Situata all’ultimo piano del flagship store Gucci Goak nel distretto di Itaewon, sarà il terzo avamposto globale del ristorante italiano contemporaneo fuori dall’Italia, dopo Rodeo Drive a Beverly Hills, USA e Gucci Namiki a Ginza, Tokyo. Gucci Osteria Seoul introdurrà […]
Aria di San Daniele è pronto a ripartire per il quinto anno. Il tour gastronomico itinerante, che porta per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, prende avvio da Roma martedì 22 marzo e si sposterà lungo tutta la penisola toccando le principali città. Grazie a un calendario ricco di appuntamenti, Aria di San Daniele si articolerà […]
